Sweet corn 450g Fratello
Kukuruz šećerac je vrsta kukuruza koji se koristi u ljudskoj ishrani. Zdrava je i nutritivno vrijedna namirnica, puna antioksidanata koji štite organizam od kardiovaskularnih bolesti i kancera. Šećerac sadrži fitohemikalije koje čuvaju vid i vlakna koja olakšavaju probavu. Značajan je izvor vitamina B1, B3, B9 i C, te minerala kao što su magnezijum, željezo i kalijum. Kukuruz šećerac iz ovog pakovanja od 450 grama ne gubi svojstva dubokim zamrzavanjem, pa se može pripremati na isti način kao i svjež ili konzerviran.
Recept
KUKURUZ ŠEĆERAC ZAPEČEN U RERNI
Potrebno
600 g kukuruza šećerca,
125 ml mlijeka,
125 ml pavlake za kuvanje,
30 g putera,
20 g brašna,
pola kašičice soli ili po ukusu,
2 jaja
50 g izrendanog, lako topljivog sira,
vlašac, peršun
Priprema
Zagrijati rernu na 200°C. Vatrostalnu posudu podmazati uljem. U šerpicu staviti puter, polovinu mlijeka i pavlaku za kuvanje i pustiti da provri. U ostatak mlijeka umutiti brašno. Umutiti jaja i ostaviti ih sa strane. Kad su mlijeko i pavlaka provreli, sipati brašno umućeno sa mlijekom i kuvati samo minut-dva, dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i dodati kukuruz šećerac i dodati so, te sve to izmješati zajedno. U vruću smjesu, stalno miješajući, dodavati u tankom mlazu umućena jaja.
Po želji, u tu smjesu možete staviti i pola količine izrendanog sira. Ako koristite suvu dimljenu slaninu, nju prethodno ispržti, izvaditi je na kuhinjski papir, ocijediti i dodati na kraju u kukuruz, te promiješati sve zajedno. Nasuti u podmazanu vatrostalnu zdjelu i peći oko 25 minuta, izvaditi, posuti narendanim sirom i vratiti nazad još 5 minuta da se sir otopi. Pečen kukuruz izvaditi i ostaviti da se ohladi. Isjeći na parčiće, posuti vlašcem i peršunom i poslužiti kao prilog uz meso sa roštilja ili kao glavno jelo.
If you need translation for this product please contact us by e-mail.